Konfitüren und Mus

Sorten: Apfel, Johannisbeere rot-schwarz, Holunder, Sauerkirschen, Stachelbeeren, Jostabeeren, Quitte, Pflaumenmus, Birnen, Himbeeren u.v.a.m

Die Konfitüren sind das Herzstück der Manufaktur Kern & Stein. Regionale Früchte kombiniert mit unterschiedlichen BIO-Zuckerarten bilden ihre Basis. Der hohe Reifegrad der Früchte und die sorgfältig ausgewählten Zutaten machen sie zu einem besonderen Genuss. Keine Idee soll  unangetastet und keine Kombination ausgeschlagen bleiben. Neben den saisonalen Klassikern werden Sie bei Kern & Stein auch geschmackliche Überraschungen erleben.


Produkte/Sorten:

Unser Sortiment wird ständig erweitert. Bitte schauen Sie gern wieder vorbei! Eine kleine Auswahl:

Pflaume altdeutsch
(MUS)

Pflaumen, Bio-Zucker, Gewürze


klein:
/  mittel: 4,50 Euro  groß: 6,00 Euro

Birne Holunder
(KONFITÜRE)

Birnen, Holunderbeeren,
Bio-Zucker, Geliermittel Apfelpektin

klein:
 3,80 Euro  mittel: /  groß: /

Erdbeer Rhabarber
(KONFITÜRE)

Erdbeeren, Rhabarber, Bio-Zucker, deutsches Apfelpektin, echte Vanille

klein:
 3,80 Euro  mittel: /  groß: 5,00 Euro

EXKURS:

Ist das Marmelade, Konfitüre oder schon Fruchtaufstrich?
Das hängt vom prozentualen Anteil der Früchte ab. Fruchtaufstrich ist meist nur „Resteverwertung“ 😉

Die landläufige Marmelade ist oft der gute Start in den Tag. Der Gesetzgeber schreibt allerdings je nach Fruchtgehalt und Vorhandensein von Austauschstoffen eine Differenzierung von „Fruchtaufstrich über Marmeladen bis zu Konfitüre und Konfitüre extra“ vor. Bei Kern und Stein gibt’s nur die guten Konfitüren.