COPPISTRASSE 81, 04157 LEIPZIG
0151-56041133
Mi-Fr | 12 – 18 Uhr

Wer steckt hinter
Kern & Stein?

Das ist Kern & Stein! Feinabschmecker und Visionäre am Kessel, die seit 2017 die kleine Manufaktur mit Herz und Seele betreiben.

Etwas feines, von Kern & Stein
ohne Schnickschnack und Gedöns

So sind schon viele 100 kg regionale Beeren und Früchte zu eigenen Fruchtaufstrichen, Sirups, Brotaufstrichen und Chutneys verarbeitet worden. Auch Liebhaber von deftiger & pikanter Feinkost werden mit Schinken, Wurst und Ölen verwöhnt. Unser Fokus liegt vor allem auf traditionellen Rezepten, die wir kreativ zu eigenen Produkten umsetzt. Natürlich probieren wir auch gerne neues aus. Ganz ohne Schnickschnack und Gedöns. Hierfür beziehen wir unsere Zutaten von mitteldeutschen Obstbauern, die auf den Reifepunkt genau liefern können.

„Mit unseren handgemachten Produkten werdet ihr Geschmack, die natürlichsten Aromen und Farben einer ganzen Jahreszeit im Glas erleben. Und genau das haben wir uns zur Aufgabe gemacht.“

– Ralf Bitzer

10.001
Kerne & Steine später

Und die Elster ?

Sommer 2016: nach einem großen Berg süßer Kirschen und Pflaumen, vielen Tagen Arbeit und 10.001 Kerne später, wurde der „Stein“ für die Gründung der Manufaktur sowie der Marke „Kern & Stein“ (frei)gelegt. Und so, wie die spitzbübische Elster durch Gärten und Wiesen fliegt und die süßesten Früchte stibitz, kennen wir uns ebenfalls mit den aromatischsten Leckereien der Natur aus.

Deshalb möchten wir auch nie aufhören, fast so spitzbübig und einfallsreich wie die Elster auf dem „Kern & Stein“-Logo, immer wieder an neuen Variationen und Produkten zu tüfteln.

Feinkost im Gohliser Kiez einkaufen

Mit unserem Feinkostgeschäft schaffen wir einen weiteren Genuss-Hotspot im Gohliser Kiez. Neben unseren eigenen Produkten, wird die Angebotspalette zusätzlich von anderen Leipziger Feinkost-Herstellern abgerundet. Diese könnt ihr ebenfalls bei uns im Feinkostgeschäft einkaufen.

Schnapp dir dein Rad und besuche uns!

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